Witam wszystkich jesiennie, czyli słonecznie i rześko! Kolory jesieni to jedne z najpiękniejszych zestawień barwnych, inspirują nas i dodają ciepłej pozytywnej aury. Połączenie ciepłych żółci, rudych czerwieni, ugrów , brązów, oraz zgniłych zieleni - ta kolorystyka kojarzy się z domem, rodzinnym ciepłem, dobrą kuchnią, i bezpieczeństwem. Są to kolory dojrzałych owoców i warzyw, (...)

Kochane lato! Wreszcie jesteś :-) Dzięki Tobie świat jest piękny, mogę przebywac na powietrzu i cieszyć się, że jest mi tak przyjemnie. Roślinki pieknie rosną, a owoce dojrzewają, i to na co czekałam przez cały rok! TRUSKAWKI już też są!!!!!! Super!   :))))) No bo cóż może być fajniejszego od słońca? Ciepła pogoda to też zmiana diety, na lżejszą, pełną owoców, warzyw i napojów. (...)

Nie oszukujmy się, życie nabrało tempa! Szybko się poruszamy, szybko budujemy domy, szybko zmieniamy pieluchy, nie mówiąc już o szybkości internetu. Coraz mniej czasu na wszystko... nawet na jedzenie. Co w takim biegu ma zrobić gosposia, która kocha SLOW FOOD, ale nie ma na to czasu....? no właśnie ten problem dopadł mnie ostatnio, muszę lecieć i nie wiem co wymyślić na obiad....na (...)

Marchewka, warzywo cudowne, a jednoczesnie znane i proste - dodaję ją prawie do każdej potrawy. Oraz imbir, mniej znany, ale również cudowny (też dodaję go do prawie każdej potrawy :D). Połączenie, tych dwóch korzeni to smak wyrafinowany i zdrowy,  zarówno na surowo (świeży sok z marchwi, kawałka imbiru i dodatku jabłka) jak i po poddaniu obróbce termicznej. Podaję zatem (...)

Witam wszystkich serdecznie po niejakiej przerwie! Na gotowanie i pisanie o nim potrzeba czasu, nie wiem dlaczego mnie też dopadł jego brak... Może jednak warto zmobilizować się i podzielić czymś od czasu do czasu. Dochodzą mnie słuchy, że jednak czytacie i gotujecie te potrawy :-) To wspaniałe :-) !!! Dzisiaj udało mi sie wyczarować danie, które jak najbardziej upoważnia mnie do dalszego bloggowania i (...)

Po prostu przepis na chleb drożdżowy, jeśli ktoś gustuje w wypiekach drożdżowych, na pewno się nie zawiedzie. Chleb ten zawsze wychodzi, fajnie się wyrabia, nie klei się,  cudnie rośnie, jest łatwy i naprawdę smaczny. Po prostu bajka. Jest tylko jeden haczyk, trzeba się trzymać przepisu szczegółowo :-) Oto on: Chleb oliwkowy 1. 750 g mąki - pszennej białej lub mieszanki białej i razowej; 2. 1 (...)

Nadeszła jesień, a wraz z nią grzybki. Dobrze jest połazić po lesie w poszukiwaniu tych smacznych cudaczków. Zbieraliśmy w tym roku prawdziwki, podgrzybki i kurki. W BorachTucholskich jest ich mnóstwo. Nie mówiąc juz o tych niejadalnych, cały las zamienił się w magiczną krainę krasnoludków. Cały dom grzybami więc stoi; suszone, marynowane, mrożone, a także  zupa-krem z (...)

Idzie jesień, chłodne dni skłaniają do tego, by zająć się ciepłymi i rozgrzewającymi tematami. Po letnim i wakacyjnym szaleństwie arbuzowo - owocowym, przychodzi czas na przygotowania do zimowej hibernacji. Powracam więc na swą kulinarną ścieżkę.  Podaję dziś  przepis bardzo ciekawy, jesienny, tradycyjny, bliski sercu każdego Polaka :-) Autorem jest  mój  mąż, znany pod pseudonimem (...)

Dzień dobry, Dziś zrobiłam pyszną zupkę pod tytułem flaki z boczniaków, bez wiekszych wstępów podaję przepis, zupa jest tak dobra że broni się sama :-) Bierzemy: 1. Trochę boczniaków  (około 30 do 50 dag); 2. 1 cebulkę; 3. 2 marchewki; 4. 3 ziemniaczki; 5. oliwę; 6. przyprawy: ząbek czosnku, łyżeczkę koncentratu pomidorowego, sól, pieprz, majeranek (dużo) oraz cząber (...)

Stoi pod płotem pokrzywa, i patrzy na wszytkich krzywo, Nikt jej nie lubi na świecie! Nikt z niej wianuszków nie plecie i do bukietów nie zrywa! Każdy ją tylko przezywa! Biedna, ach biedna pokrzywa! (...) To wyciąg z  wierszyka pani Danuty Wawiłow. Jednak wbrew tym potocznym skojarzeniom, pokrzywa jest BOGATA! Uwierzmy, że to co rośnie pod płotem, to nie jakieś tam chwasty, ale (...)